脈々WEB版 2018年秋号      

島の恵み

パパイヤサプリ

沖縄では古くから、滋養豊富な食材として人々の健康を支えてきた青パパイヤ。抗酸化物質であるビタミンE、β-カロテンをたっぷり含むそのパワーを、丸ごと手軽に摂取できるのが、『パパイヤサプリ』です。開発者の鈴木賢洋博士がご紹介します。

 

 

自社農場で有機栽培した青パパイヤを丸ごと使用

 

 パパイヤサプリの開発は、『萬寿のしずく』の原料である青パパイヤを、丸ごと有効活用する方法を模索する中で始まりました。沖縄では、健康野菜として昔から親しまれている青パパイヤですが、県外では目に触れる機会が少なく、その効能もあまり知られていません。そこで、県外の皆さまにも摂取しやすいサプリメントにして、青パパイヤのパワーをギュッと凝縮することをコンセプトにしました。
 自社農場で有機栽培している青パパイヤですから、果肉だけでなく、皮や種まで丸ごと使用しています。収穫した青パパイヤは本社工場に運ばれ、一貫した衛生管理の元で丁寧に洗浄・殺菌した後、皮ごとスライスし、乾燥させて粉末状にします。最後に「健康補助食品GMP認定工場」で錠剤タイプのサプリメントに仕上げます。青パパイヤはほとんどが水分なので、1粒のサプリメントを作るためには大量の原料が必要になり、コストの面で最も苦労しました。その結果、1日の目安量5粒あたりの栄養成分はβ-カロテンが青パパイヤ33個分、ビタミンEは11個分も含まれる贅沢な商品になりました。

 

 

『萬寿のしずく』と合わせてダブルの抗酸化効果

 

 青パパイヤの抗酸化成分には水溶性のものと脂溶性のものがあり、それぞれ役割が違います。パパイヤサプリに多く含まれているのは脂溶性の抗酸化成分で、ビタミンEは脂質の酸化防止、β-カロテンには視力の維持などの効果があります。
 弊社の青パパイヤ発酵健康飲料である『萬寿のしずく』には、パパイヤサプリには含まれていない水溶性の抗酸化成分が含まれていますので、両方を一緒に飲んでいただければ、青パパイヤに含まれる抗酸化成分を丸ごと摂取でき、ダブルの相乗作用も期待できます。 

 

青パパイヤができるまで

パパイヤサプリ

収穫した青パパイヤはすぐに沖縄県内の工場へ運びます。洗浄・殺菌の後、皮ごとスライスし、乾燥させ、粉末に加工してパパイヤサプリの原料となります。

■パパイヤサプリ

栄養機能食品 β-カロテン、ビタミンE

β-カロテンは、夜間の視力の維持を助けるとともに、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
ビタミンEは、抗酸化作用により、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。

定価:3,078円(税込)

 

内容量 200mg×150粒(約30日分)※目安量、1日5粒をお召し上がりいただいた場合

栄養成分表示(1日分5粒(1g)あたり) エネルギー 3.82kcal/たんぱく質 0.055g/脂質 0.044g/炭水化物 0.802g/ナトリウム 0.23mg/β-カロテン 3,760μg、ビタミンA(レチノール当量) 314μg/ビタミンE 2.8mg

原材料名 パパイヤ粉末、難消化デキストリン、ステアリン酸カルシウム、β-カロテン、HPC、ビタミンE

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パパイヤサプリ

沖縄では古くから、滋養豊富な食材として人々の健康を支えてきた青パパイヤ。抗酸化物質であるビタミンE、β-カロテンをたっぷり含むそのパワーを、丸ごと手軽に摂取できるのが、『パパイヤサプリ』です。開発者の鈴木賢洋博士がご紹介します。

 

 

自社農場で有機栽培した青パパイヤを丸ごと使用

 

 パパイヤサプリの開発は、『萬寿のしずく』の原料である青パパイヤを、丸ごと有効活用する方法を模索する中で始まりました。沖縄では、健康野菜として昔から親しまれている青パパイヤですが、県外では目に触れる機会が少なく、その効能もあまり知られていません。そこで、県外の皆さまにも摂取しやすいサプリメントにして、青パパイヤのパワーをギュッと凝縮することをコンセプトにしました。
 自社農場で有機栽培している青パパイヤですから、果肉だけでなく、皮や種まで丸ごと使用しています。収穫した青パパイヤは本社工場に運ばれ、一貫した衛生管理の元で丁寧に洗浄・殺菌した後、皮ごとスライスし、乾燥させて粉末状にします。最後に「健康補助食品GMP認定工場」で錠剤タイプのサプリメントに仕上げます。青パパイヤはほとんどが水分なので、1粒のサプリメントを作るためには大量の原料が必要になり、コストの面で最も苦労しました。その結果、1日の目安量5粒あたりの栄養成分はβ-カロテンが青パパイヤ33個分、ビタミンEは11個分も含まれる贅沢な商品になりました。

 

 

『萬寿のしずく』と合わせてダブルの抗酸化効果

 

 青パパイヤの抗酸化成分には水溶性のものと脂溶性のものがあり、それぞれ役割が違います。パパイヤサプリに多く含まれているのは脂溶性の抗酸化成分で、ビタミンEは脂質の酸化防止、β-カロテンには視力の維持などの効果があります。
 弊社の青パパイヤ発酵健康飲料である『萬寿のしずく』には、パパイヤサプリには含まれていない水溶性の抗酸化成分が含まれていますので、両方を一緒に飲んでいただければ、青パパイヤに含まれる抗酸化成分を丸ごと摂取でき、ダブルの相乗作用も期待できます。 

 

青パパイヤができるまで

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