脈々WEB版 2019年夏号
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しずくさんの質問箱
Q. 『萬寿のしずく』が持つ抗酸化力とはどのようなはたらきのことですか?
A.体をサビから守り老化や病気を防ぐはたらきです。
私たちが生きるために必要な酸素、実はその酸素によって体がサビて(酸化して)しまうことが老化や病の一因となっています。このサビを抑えるはたらきが抗酸化力です。
もともと人の身体には抗酸化力が備わっていますが、加齢や紫外線、ストレスといった生活の中の様々な要因によって弱まってしまいます。
弱まった抗酸化力は食べ物から抗酸化成分を摂ることで補うことができます。ポリフェノールやビタミンAのほか、『萬寿のしずく』の主成分「PAC」も強い抗酸化力を発揮します。老化や病気の予防には抗酸化成分を意識的に摂取することが大切です。
サビの原因と抗酸化力
心や身体に負担がかかると身体のサビが進み、老化や病気の元になります。
そのサビを防ぐ抗酸化力は食べ物から抗酸化成分を摂って補うことができます。
私がお答えします
鈴木 賢洋(すずき よしひろ)
東北大学大学院農学研究科卒。
農学博士。
東北大学大学院農学研究科の技術補佐員を得て、2007年(株)熱帯資源植物研究所に入社。